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今天是冬至。 　　现在每星期有一个晚上要在学校值夜班。我在宿舍里备了一个电炖锅，每天晚上夜自修开始前，在锅里放一点东西，插上电，由着它细火慢炖。等晚自修结束回去，就有热汤喝了。 上星期是银耳红枣羹，没有食谱的，加了几颗红枣，放了一些银耳，放上冰糖，又洒了一点黑芝麻（反正有什么放什么），水加到八分满。担心时间太长，还专门等到第一节晚自修下课的时候才回去插上电源。下了课回宿舍，刚一打开门，就有枣香扑鼻而来。打开锅盖，只见汤色红亮，银耳雪白，很是诱人。吃起来，枣肉绵软，银耳还有点脆，另外汤又多了一点，总的感觉是稍欠火候。 这星期根据上次的情况改进了一下，食材还是那些，只不过水加五分，而且在第一节晚自修开始前就炖上。回去的时候，依旧闻到枣香，只是这次的汤有点发黑（应该是黑芝麻的“功劳”），枣还是那么好吃，银耳也变糯软了，连汤都有点粘稠而且也没有上次那么多，比上次吃的更舒服。 这次感觉火候有点过了，不过考虑值班的时间安排，还是按照第二次的时间好了。如果不加黑芝麻，让汤色仍然红亮，那就算得上是色、香、味俱全了。这里的冬夜虽然不冷，不过下了夜班，喝一口热乎乎的汤再睡，也算是一种享受。